第244章 紅酥手，千日醉
咯吱咯吱、咔嚓……
所有賓客都偷眼把目光放在了聲音的來源方向。
比爾蓋茨可是曾經連續登頂世界首富的男人。
即便他的吃相有些不雅，杜邦家的旁系子弟們，也沒人露出鄙夷之色。
世界就是這麽現實。
當你的身份地位到達一定程度，當衆放了個屁也被會叫作真性情。
滿堂賓客裏，唯有一位中年人臉上露出不悅之色。
維克·杜邦，現在家族管理者老杜邦的二兒子。
雖然老杜邦本人沒有親自來，但家族掌管着數以億計資産的二公子來了，也算給足了這支不受待見的旁系的面子了。
維克是一個四十多歲正值壯年的男人，事業如日中天，将來還很有可能掌管大業。
他并不太買蓋茨的面子，別人都不敢出聲的時候，維克卻是直視着蓋茨。
“蓋茨先生，這東西，好吃嗎？”維克笑着問。
雖然這話看起來沒什麽問題，他臉上也帶着笑意，但他的眼神裏多少有些不尊敬商界老前輩的意味。
蓋茨卻是不在乎這些，二十多歲就擁有了幾輩子花不完的財富，享受着世界各國大佬的尊敬。
到了老年，早已經看淡了世上大部分的瑣事恩怨。
“好吃啊，非常美味，維克先生要不要嘗嘗？”
“呃，咳咳，我就不吃了。”
維克看了看自己盤中的個頭小小的蝦蟹，在餐巾上擦了擦手，竟然示意侍者收走他的餐具。
接着，他眼神古怪的瞄了一眼身旁的德倫老爺子。
“德倫叔叔，最近家裏的日子，不太好過嗎？是不是因為婚禮上花銷太大了？”
這話看起來像是關心長輩，但言語建議已經非常不禮貌了。
主位上的人，全都默默低下了頭，不想參與這嫡庶之間的鄙視鏈之争。
唯有蓋茨置身于事外，全身心的咔嚓咔嚓享受着美食。
德倫老爺子臉上稍稍一紅，随後笑道：“維克侄子說笑了，我這裏的産業最近還不錯，一場婚禮還是負擔得起的。”
“哦，嗯。”
維克歪着脖子點了點頭，模樣十分倨傲。
德倫又說道：“維克侄子，這婚禮的宴會主持，是我孫子專門請來的東方大廚，這菜，是東方特色，很美味的。”
“嗯，東方，也難怪。”維克笑着點了點頭，任誰都知道他話裏有話。
因為他的表哥，德倫的兒子布朗，正是有一些東方血統，在家族裏就如同一個異類。
布朗此時鐵青着臉，卻是不敢說話，狠狠瞪了一眼身邊找來這個婚宴團隊的兒子。
此時所有人都希望宴會早點結束。
氣氛實在是太尴尬了，除了蓋茨，其他人吃也不是，不吃也不是，哪邊都不想得罪。
他們身上穿着名貴的禮服，但腳趾在鞋子裏已經扣成了一團。
沒多久，另一道菜品也被服務生們有序的端了上來。
每人面前放着一個精致的陶瓷大碗，上面蓋着青花瓷的碗蓋。
比爾蓋茨迫不及待的揭開蓋子。
“哇！這顏色，真是誘人！”
他抄起筷子就夾起了起來。
而其他看到這菜時，全都是臉色一變。
精致的碗裏，竟然放着一只羊蹄。
杜邦家族是猶太人，禁止食用豬肉，墨辰又不想放棄這道新菜品。
為了尊重民族的習俗，只好把原本要使用紅酥手豬蹄換成羊蹄。
這樣一來的話，味道也就全變了。
羊蹄也很飽滿彈韌，但口味與豬蹄風格驚異，也沒有豬蹄皮肉肥厚，這種炖法吃起來未免有些不過瘾。
這道新菜白酒紅酥手，使用是高湯加微量的千日醉。
主要以紅燒的方法，先烹饪紅酥手。
之後再輔以白酒、高湯，精炖。
待收汁即将結束的時候，加入善于調和味道的冬筍、茭白、莴苣芯。
最後撒上一把極品幹貝。
這菜不僅有傳統燒肉類菜品的鹹香，更有精炖的高湯。
收汁完成後配合極品的千日醉白酒，湯中肉中，都有一股醉人之意。
不過賓客們的臉上卻都太好看。
撒鹽哥更是差點吓尿了。
以他們的角度來看，在這種宴會上，把一道羊蹄端上來，實在是過于失禮。
“無禮！”布朗杜邦忍無可忍，扭頭低聲罵了一句。
“把主廚給我叫來！”
撒鹽哥立即從後面跑了過來，點頭哈腰的說道：“各位，我是這次婚宴的策劃人，請問菜品有什麽問題嗎？”
布朗無聲的指了指那紅彤彤的羊蹄。
這菜完全是東方龍國的做法。
一開始人們對酒釀團子這款東方菜品還蠻有新鮮感，但沒想到酒過三巡了，竟然還全都是龍國菜，一道西餐菜品都沒有。
撒鹽哥偷眼看了看小少爺雷爾，這中式宴會，可是他欽點的。
自己不能背這個鍋，也不能讓墨辰背。
雷爾此時已經喝得微醺，舌頭有點發顫的說道：“爸爸，這菜怎麽了？不好吃嗎？”
“你，你給我閉嘴！”布朗狠狠瞪着雷爾。
雷爾此時卻是胸中豪氣頓生，今天在場的雖然全是長輩，更有商界大佬。
但他才是婚禮的主角。
這個家裏規矩無數，平日裏吃飯連大氣都不敢喘，他已經壓抑了太久。
今天是自己的婚禮，怎麽也要說的算一回，管他什麽嫡系長輩。
“爸爸，這菜，我覺得很不錯，emmm，這羊蹄子很香啊。”
他故意咬了一口千日醉羊蹄，直視着自己的父親。
父子倆在這種場合起了沖突，別人雖然都裝作沒聽見，但心底都在看笑話。
布朗沉默了下來，他不想在這種場合訓斥兒子，到頭來丢的還是自己家的人。
在場的人中，支持新郎雷爾一起吃了羊蹄的，只有他的爺爺德倫和比爾蓋茨。
此時主位上只有他們三人在用刀切下羊蹄紅酥手，一口口放進嘴裏。
這羊蹄雖然沒使用高壓鍋，但蹄筋也異常的軟嫩，吃起來一點都沒有塞牙的感覺。
紅燒的做法在中餐裏再普通不過，但經常吃西餐的人會覺得很新奇，吃起來又香又過瘾。
而那已經沁入皮肉中的千日醉，又是讓肉質的口感提升了到了一個奇異的境界。
