第243章 蓋茨的盛贊
精致的東方小碗，的确讓人眼前一亮。
大家都知道家裏的老爺子德倫杜邦，很喜歡東方的風格。
他早年在龍國做杜邦家跨國公司主管的時候，還有一段不被家族裏囑咐的風流韻事。
所以他的兒子布朗杜邦，實際上有龍國的血統。
事情已經過去了半個世紀，賓客們也沒人在意這種往事。
大家對東方食物出現在西式婚禮上，也沒覺得有什麽不自然，此時早已經是一個包容的時代了。
看着碗裏精致的小團子，賓客們好奇的打量了起來。
“哦，這是什麽東西，是一種東方糕點嗎？”
“糕點怎麽會有湯，我看這是一道開胃湯品。”
坐在正中間的蓋茨笑了笑：“各位，這是龍國的酒釀團子。”
“酒釀團子？那是什麽？”
衆人好奇的把目光投向博學的蓋茨。
蓋茨對東方文化的确算是非常了解，多年前還專門學習過龍國的儒家文化。
他去過龍國不少次，也品嘗過不少龍國的美食。
這種酒釀團子，就是他年輕時在周莊游玩時，吃到的一種江南美食。
将糯米粉與80°左右的溫水混合後，揉搓成一個個的精致的小團。
鍋中加入燒開水、加入冰糖、酒釀，再次燒開後放入揉好的糯米團子。
這裏的酒釀，一般用的是以糯米制作的甜酒，喝起來微酸清甜，度數很低。
而墨辰的這款酒釀，使用的是甜糯的米酒與貴妃酒的混合。
既有發酵水果的清香，也有糯米酒的甘甜。
這本就是一款甜品，所以貴妃酒的加入，并不會奪走酒釀團子的本味，反而是更增加了一絲層次感鮮明的奇妙口感。
賓客們用勺子，将晶瑩剔透的小團子盛到嘴裏，全都驚喜的眨了眨眼。
這軟糯的團子，配合清甜的酒釀，讓人一下子食欲大振。
貴妃酒的加入，增加了酒釀的酸度，作為東方菜的開胃菜品，非常的适宜。
蓋茨更是毫不吝惜自己的贊美之詞。
“非常好，和我在周莊時候吃到的酒釀丸子，非常相似，而且有過之無不及，這就是龍國的味道！”
見蓋茨都這麽說，衆人也都微笑着附和了起來。
大家一致的好評，讓管家和新人的父母，全都松了一口氣。
看起來這個團隊雖然做事考慮不周，但主廚的手藝還是非常棒的。
随後，一只只厚禮蟹被服務生有序搬入席間。
在場的大鱷們吃過這世界上各種螃蟹，對深海巨蟹倒沒覺得有什麽新奇。
但當服務生們打開巨蟹的蓋子時，所有人都是眼前一亮。
“holy……”
一位男士剛要說粗話，他的妻子連忙捂住了他的嘴巴，這種場合可不适宜說粗話。
人們發現，在深海巨蟹的巨大的腹部裏，盛放着不同種類的龍國面條。
而且還是蟹黃制成的面團，再配合龍國各地的特地面條，看起來別有一種神韻。
坐在正中央的老爺子德倫，此時臉上的表情非常滿意。
他對東方食物的喜愛，那是人盡皆知的事情。
見這麽多親友，都對龍國的面條如此認同，他不由的也生出了自豪之心。
美味又新奇的龍國菜品，把原本低聲談論着聲音的衆人，全都吸引了過去。
大家的注意力逐漸轉移到了食物上。
來自龍國的詩仙月光酒，也得到了了不少人的贊賞。
這款甜白葡萄酒，度數不高，但回味悠長。
尤其是入口之後，感受到的那份豪情，讓在場衆人都不由的大為驚嘆。
有一些人甚至低聲叫來服務生，詢問着這款酒的出處。
撒鹽哥臉色略有尴尬的站在遠處。
這婚宴的重頭戲，本該是他的鑽石大蛋糕。
但在場的無一不是富商大賈，對這種形式主義的奢侈蛋糕，都沒什麽感覺。
不過撒鹽哥也沒太在意，在這場婚禮上，他想要得到的東西，已經都得到了。
今後他就可以在自己的榮譽牆上，寫道曾為杜邦家制作過菜品。
此時松了口氣的，不僅是管家和杜邦家的人，撒鹽哥之前也同樣懸着一顆心。
見墨辰上的菜品，全都中規中矩，他才算點了點頭。
然而，接下來的一道菜品，卻讓撒鹽哥有點變了臉色。
蝦兵蟹将。
這道菜，要提前腌制好醉蟹和醉蝦。
選用的都是龍國的河蝦與河蟹，看起來個頭都不大。
作為這種級別的婚宴菜品，與厚禮蟹對比起來，未免有點讓人覺得小家子氣。
生腌醉蟹醉蝦的方法并不難。
清洗好的蝦蟹、姜片、八角、香葉、正宗的紹興花雕酒。
配上系統贈送的一些古方獨門香料，腌制好的蝦蟹口感非常美妙。
酒精雖然已經殺死螃蟹和鮮蝦中大部分的寄生蟲，但仍不建議直接生食。
這道蝦兵蟹将的最後一道工序，就是将腌制好的蝦蟹大火爆炒。
做法類似九轉大腸，切斷的蝦蟹，經過炖、炒、、煨、将香濃的醬汁收入肉裏。
複雜的工序提升華的原本的味道，腌制完全入味的蝦蟹，又不失了本身的花雕口感。
這道菜，非常适合給喝酒的人下酒。
但在撒鹽哥和管家等人看來，卻非常不适宜在這種場合出現。
本來就不大的蝦蟹，又被分段炒制，看起來就更加小了。
而且這食物，雖然色澤誘人，但着實難為住了在場的大部分賓客們。
因為這菜品根本不适合用刀叉來吃。
雖然已經提供了筷子，但至少有一半的賓客不會使用。
另一半會的，也用的不太熟練。
賓客們你看看我，我看看你，誰也不想第一個去吃這道菜。
一旦把菜挑出來掉了，或者弄到衣服上，會顯得非常不禮貌。
布朗·杜邦鐵青着臉看了看管家，管家又鐵青着臉，瞪了一眼撒鹽哥。
撒鹽哥無辜背鍋，卻是沒有可怪罪的人。
此時的墨辰，還在廚房不停的忙碌着。
“哎，真是奇怪，龍國人竟然能把兩根樹枝用的這麽好，可是我們卻不行。”有人低聲說道。
聽到這話，老爺子德倫·杜邦臉上閃過一絲不悅。
廳堂裏的氣氛一下子變得充滿了尴尬。
衆人只能選擇酒釀團子，不停的用勺子放進嘴裏化解尴尬。
突然一個聲音響起：
“嗯嗯嗯，好吃，這菜真的太好吃了！”
只見蓋茨，正熟練的用筷子夾起螃蟹，放在嘴裏咯吱咯吱的嚼了起來。酒釀團子
