第323章 海島兩千響·手打魚丸
“該死,這個男人笑嘻嘻的宰羊時,那潇灑的動作,真是迷死老娘了!”
“我從來沒見過長相這麽溫柔的屠夫哦,那雙好看的手,掐死我我也願意!”
“你們都瘋了吧,這個男人好恐怖,我最近做夢都是他那張冷酷的笑臉。”
此時觀衆們已經基本分成了兩派。
一派覺得墨辰很可怕,一定是什麽殺人不眨眼的惡魔。
另一派雖然也認同這個觀點,但卻癡迷于那種危險迷人的刺激感。
墨辰可沒空理觀衆怎麽想。
他此時目光閃爍,全身心沉浸了在烹饪的前奏曲中。
瑰麗的大自然,極品的上等野生食材,又鍛煉廚藝,又有美食吃,這節目也太好了吧!
放血、燒水、褪毛,分肉。
duang,duang……
當他在全世界的觀衆前,再次展示完美的廚藝時,猜測他是殺手的人,一陣迷惑。
這分肉的功力,簡直就是傳說中的庖丁解羊!
分好後的肉與骨頭擺在兩處,對比鮮明。
那根根白骨上,沒有一絲多餘的肉連在上面,而骨頭上的筋膜卻還完好的附着着。
觀衆們全場目睹了墨辰的刀法。
覺得驚悚又刺激。
如果只把他當作專業廚師的話,那麽這刀法的确很強大,令人拍手叫好。
但此時墨辰的身份,并不一定是僅僅是廚師。
如果他是一個變态殺人魔,現在手裏擺弄的是一個人……
那麽這骨肉分離的刀法,真的好恐怖。
想象一下,他在制作人肉包子前,把一個活生生的人,分分鐘切成白骨……
嘶……
與普通觀衆不同,現在觀看墨辰視角的人裏,多了一些專業人士。
分別是廚師和武者。
在專業的廚師和傳統的武者眼中,不管從哪個角度,墨辰表現出來的技藝,都堪稱完美。
接下來,他洗好繳獲來的長刀,開始片羊肉。
一推一拉則為片。
這種刀法,在制作烤鴨時墨辰早就已經融會貫通。
所有觀衆只在他拿着長刀,看似沒用力氣,簡單的推拉過後,那紅彤彤的羊肉,就變得薄如蟬翼!
而且無論他怎麽片,手上還剩多少肉,片出來的羊肉片,總是驚人的均勻一致!
“嗷我的聖母啊,他這是機器手吧?為什麽人類能片出這種完美的肉片?”
“大家聽我說,不管是宰人還是宰羊,手上沒幾百條命,片不出這種新鮮的肉片來!”
羊肉最适合下火鍋的幾個部位,為高鈣肉、黃瓜條、羊上腦等,分別采用不同的切法。
高鈣肉是後腿月牙骨周圍部分,真正的高鈣肉還要帶一點脆骨,吃起來爽脆彈牙。
而黃光條是大腿內側部分區域的條狀瘦肉,是最嫩的一塊肉,可以直接拿來生吃。
黃光條不用切片,直接按照原本的紋理取下來,簡單改刀就可以下火鍋。
墨辰直接拿起一塊紅潤的黃瓜條放進嘴裏,閉着眼睛細細品味。
“嗯嗯……”
“呼倫貝爾呀~~~啊~我滴家啊啊~~”
不懂龍國語的歐美觀衆,看的目瞪口呆。
“這又是在幹嘛?好像吟唱什麽法咒?”
“我覺得這是某種古老的儀式。”
“這肉看起來真的好好吃,他不會要全都生吃吧?”
看一看天色,還沒到落日,墨辰在營地前繼續忙碌的準備今晚的火鍋大餐。
菌類、菜品、肉類都夠了。
沒有調料,先自制一些新鮮的韭菜花醬。
早上收集到的韭菜花清洗好。
韭菜花要選新鮮嫩綠的,而且一定要還未結籽的。
挑好後清洗,在烈日下晾幹。
放在無水的樹幹案板上切好,再加入一點綠色野山椒。
再來一點蘋果碎,與制作白菜類似,蘋果的加入是為了增加果香和加速發酵。
将所有食材拍碎後,加入一些鹽,然後收到密封的瓶子裏曬一下午,晚上就可以得到了新鮮的韭菜花醬了。
“嗯……好像還少點什麽?”墨辰摸了摸下巴。
“對了,再來點手打魚丸。”
小弟們打來的魚,雖然都是普通的小海魚,但這片完全沒有受到污染的淨土,食材的品質太高了。
刮魚鱗時墨辰又忍不住哼唱了起來。
這種生活簡直是完美,一眼望去,哪裏都是上等好食材。
實在太爽了!
沒有任何輔助用具,墨辰只能拿着不太順手的刀,刮掉魚肉後雙刀剁碎。
光是用刀剁魚肉這一步,已經令不懂烹饪的歐美觀衆有點傻眼了。
不過這僅僅是開始。
最為傳統的手打魚丸,一般要經過小木錘至少兩千次的反複捶打,魚肉才能達到極致Q彈的程度。
而墨辰沒有找到小木錘,取而代之的,只能是自己的雙拳。
擺放好魚肉後,墨辰騎馬蹲裆,拉開架勢。
呼……吸……
他運足了一口氣。
嘿……哈……
嘿……哈……
咚咚咚咚,墨辰的雙拳,有節奏的強有力擊打在魚肉上。
一拳、兩拳、一百拳、三百拳……
直播視角直接炸鍋了。
“七號選手每日怪異行為”
“誰能告訴我這魚和他有什麽仇?”
“這拳法不錯啊,力道也很猛!”
直播視角裏,衆人眼睜睜的看着墨辰,從一拳到到一千拳,那魚肉已經快打成漿糊了,他還沒有停手的意思。
而且他的動作和節奏完全不亂,氣力也絲毫沒有減弱。
“哇哦,墨辰選手的好持久啊,多麽棒的年輕男人啊!”
“你們這些女粉,這會兒又不害怕了是吧?”
只有少部分的龍國廚師,才知道墨辰是在幹嘛。
當湊足了兩千拳後,他收招定式,再次深呼吸。
此時那魚肉,已經完全沒有了纖維感。
在墨辰的捶打之下,又重新組合出新的分子排列方式。
加點鹽和蛋清,攪動上勁,握緊魚肉。
拇指和食指勾連成一個圈,掌心微微擡起用力,一個精致的手打魚丸小球就彈了出來。
燒開水簡單的煮了一個,試一下感覺。
墨辰把魚丸扔到地上,duang的一下彈了起來。
“卧槽!”
“what fuck!”
直播間一片驚呼。
他點了點頭。
“不錯不錯,菜碼也全了,調料也差不多了,我的小弟們怎麽還沒回來?”
半小時前。
當墨辰正在騎馬蹲裆式,雙拳擊打魚肉時,五人組在遠處剛好目睹了這個場景。
他運足氣力,揮舞雙臂時,露出的真正的練家子才有的那種肌肉線條,把五人組看的目瞪口呆。
足足兩千拳,神閑氣定面不改色。
每打一拳,五人組的心髒就跟着強烈的大跳一次。
“這就是小紅襖的真正實力嗎?”