第252章 這小子到底是做什麽工作的？
胖老板桑切斯，系好了自己的圍裙後，又不知道從哪找了頂廚師帽，有模有樣的戴上。
“看看吧，年輕人們，真正的墨西哥大廚！”
說着，他拿起了菜刀。
墨辰光是看他握刀的架勢，就有點大跌眼鏡。
西餐的厲害大廚他也見過幾位，伊恩斯就是其中的佼佼者。
就算是墨西哥菜品和鷹國不同，那也不能像刺客一樣，反手拿刀吧？
桑切斯老板以一個極其不常規的姿勢，用刀子在一塊羊腿肉上橫切豎切。
動作非常粗犷，一條羊腿切下來後，墨辰估算了一下。
留在骨頭上的好肉，起碼也得有一斤。
桑切斯得意的回頭一笑：“怎麽樣，我的刀法？”
“好棒！”蘇珊崇拜的說道。
“好好好。”墨辰也跟着拍了拍手。
将切下來的肉，直接扔進半桶蜂蜜裏，然後再加入黑胡椒醬，又拿出幾個檸檬擠出汁水滴在上面。
這就是桑切斯老板的腌肉方法。
對此墨辰倒覺得無可置疑，各地有他們各自的腌肉方法。
蜂蜜加黑胡椒、再來點檸檬。
甜鹹微辣，略帶酸度，這很墨西哥。
接下來，桑切斯開始制作烤餅。
他的和面方法非常的大開大合。
身大力不虧，一大盆面倒是比墨辰也慢不了多少。
但質量，肉眼可見的差了不是一星半點。
不過桑切斯不在意這個，他認為面揉的好最多只是賣相好，醬料才是精髓。
接下來，桑切斯又神秘的拿起一個沒有任何配料表标識的大罐子。
應該是自己獨門的什麽秘密武器。
當他打開時，看到那灰色的濃稠醬汁，讓墨辰也楞了一下。
他見過各種大醬，但從來沒見過灰色的醬。
這次來西部真是漲了見識了。
“來，每人嘗一點，看你們能不能說出這是什麽醬。”
桑切斯拿出小碗，讓墨辰和蘇珊都嘗了一點。
蘇珊用勺子把灰醬放入口中，幸福的眯起了眼睛。
“嗯嗯，這是花生醬！”
桑切斯顯得不太滿意，又把目光看向了墨辰。
用手指直接蘸了點醬，墨辰也仔細品味了一下。
“嗯……确實花生，羅勒、可可、發酵黃豆……”
“這微微的辛味，應該不是黑胡椒，嗯……竟然是燈籠辣椒！”
“這堅果的味道是哪種呢？嗯……哦，是榛子醬啊！”
“不錯不錯，竟然還有……”
墨辰報菜名一樣的，如數家珍的把桑切斯的獨家秘法一次全說了出來。
墨西哥的這種醬以可可和花生醬為主，各家又都會加入自己獨有的配方。
桑切斯驚恐的看着墨辰，連連擺手示意他不要再說了。
“小子，你這嘴巴，是測量儀嗎！”
“呃，蒙的，蒙的，哈哈哈……”墨辰摸着腦袋笑了笑。
桑切斯狐疑的看了看墨辰，心中暗想這小子太神秘了。
難道真的像他們說的，是什麽幫派團夥的？
但混幫派的怎麽還這麽懂料理呢？
總之，他更相信自己的眼光，覺得這小夥子看着蠻面善。
而且看他做飯的樣子，就知道是個熱愛生活的人，應該不會加入什麽幫派打打殺殺。
他邊烤餅，心中邊胡亂猜測着。
烤好的大餅有點類似維吾爾族的烤馕。
桑切斯又把之前腌制的羊肉烤好，塗抹上自家的獨門醬料，放在餅上。
最後在中間放一層芝士片，再次烘烤，将羊肉和烤餅黏在一起。
“來吧，嘗嘗我們maya餐廳三十年的招牌墨西哥烤餅。”
墨辰嘗了一口，重重的點了點頭。
抛去老板粗糙的手工，單論味道的确是非常不錯的，很有地方特色的味道。
“好吃！”墨辰豎起大拇指點了個贊。
“哈哈，你們倆就以後都留在我的餐廳吧，我的手藝以後都是你們的。”
桑切斯摸着大肚子，得意的笑道。
蘇珊驚喜的說道：“老板，你的意思，是我也成為正式員工了嗎？”
“是的，還有墨，你們現在都是正式員工啦！”
桑切斯覺得墨辰這小夥子不錯，和面做餅的手藝非常好。
而且很能打，還可以當個保镖。
墨辰也咧嘴無聲的笑了笑。
心中暗想，這老板的手藝，自己現在基本已經全學會了，哪裏還用得上他來教。
關門歇業，胖胖又和藹的老板娘給墨辰也分配了一間宿舍。
說是宿舍，其實就是二樓儲藏物品的小房間，就在蘇珊房間的對門。
洗好澡後，墨辰躺在木板床上。
“呵，總算是在這小鎮有個安身之所了。”
“喂，你睡了嗎？”
蘇珊的聲音從門外傳來。
“沒有，請進。”
穿着一條睡裙，蘇珊赤着腳走了進來。
看起來她已經對墨辰不再有防備，甚至連男女之間該有的防備都忽略掉了。
“嘻嘻，用你們龍國的話說，你應該叫我師姐吧？可愛的小師弟！”
蘇珊一下子跳到墨辰的小床上。
“這這這，你先下去。”墨辰趕忙躲開一點距離。
“怕什麽嘛，我都不怕。”蘇珊笑道。
墨辰奇怪的看了看她：“我怕？怕的不應該是你嗎？我比你年齡大，還比你強壯。”
蘇珊慫了慫肩膀：“無所謂咯，反正你喜歡男人。”
墨辰：“……”
兩人聊了一陣，墨辰一直盯着蘇珊的眼睛看。
“你……不是米國人嗎，你是黃頭發，眼睛為什麽是棕色？”
蘇珊點點頭，又搖了搖頭。
“确切的說，我是本地人？”
“本地人不是米國人？”
“是印第安人，真正的本地人，我的媽媽是印第安人。”
“難怪，那你的頭發……”
“染的啦。”
“啊這……”
難怪墨辰一直覺得蘇珊長的很像東方女性，原來是本地的土著。
印第安人确實和亞洲人長的比較近似，但細微看起來還是有一些區別。
兩個人越聊越熟識，墨辰逐漸把話題轉移到亞瑟身上。
和亞瑟說的一樣，當年正是因為他過度酗酒，根本不管家裏的生活，導致蘇珊的媽媽離家出走。
這給小蘇珊的童年留下了很大的陰影。
這種從小就生出的巨大裂痕，一時間的确難以彌補。
“說說你吧，你到底是做什麽的，不會真的是幫派成員吧？”蘇珊好奇的問道。
“這你應該能看的出來，其實……我是個幹這個的。”
墨辰比劃了一下剁菜的手勢。
