第33章 三七面·藥膳剁椒魚頭
鍋上蒸着濃香的魚頭，墨辰開始制作手擀面。
剁椒魚頭裏加上面條，在一些龍國餐館非常流行。
鮮美的魚湯，配上爽滑的面條，主食副食一應俱全，一道菜完全可以供一家三口吃飽。
而墨辰的手擀面，則使用了搗碎的三七汁液和面。
面裏又加入了米國人喜歡的楓糖，吃起來會有一點點甜，可以除去三七的澀味。
墨辰還特地多擀了一些面條幫老珍妮放在冰箱裏，每天吃一頓，相信很快她的腰傷就會恢複。
和西醫不一樣，對于調養身體這方面，中醫有着千年的歷史和獨到的精髓，藥食同源也大大降低了直接用藥的副作用。
淡綠色的面條擀好後，魚頭也完美出鍋。
一瞬間，廚房被泡椒和新蒜以及魚頭的濃香氣味填滿，老珍妮和王鋼鐵都驚訝的跑了過來。
“好香啊！”王鋼鐵大口咽了下口水。
珍妮也不禁用力嗅了嗅鼻子：“嗯，這種濃油赤醬的香氣，正是龍國的味道啊。”
就着滾燙的魚頭湯，墨辰把三七手擀面放進鍋裏。
短短幾分鐘後，一鍋鮮美的剁椒魚頭和手擀面全部完成！
看着那原本可怕的魚頭，被紅綠相間的輔料堆滿，再聞着那令人垂涎欲滴的香氣，老珍妮覺得魚頭沒有之前那麽讓人難以下咽了。
起碼圍繞在魚頭旁邊的淡綠色面條，看起來美味可口。
“孩子，怎麽只有魚頭，正菜和主食在哪裏呢。”老珍妮問。
墨塵笑道：“嘿嘿，正菜和主食在一起啦。”。
“哦哦，這樣啊，聽起來不錯，奶奶可是很期待了。
“您好，外賣。”
剛才珍妮叫的外賣已經到了，兩只帝王蟹、兩只波龍、四塊米國本土的雜交和牛雪花牛排，一份三文魚三明治。
看起來除了三明治，其他東西都是專門為兩個年輕人叫的，老太太自己沒多大胃口
然而吃了一點三文魚後，老珍妮皺着眉頭把三文魚放下，不想再吃第二口了。
與剛剛墨辰的魚生相比，再吃三文魚，感覺無論肉質和新鮮度都無法相提并論，這孩子還真是天才廚師。
墨辰和王鋼鐵只顧享受牛排和海鮮大餐，老珍妮不太熟練的拿起筷子，看了看剁椒魚頭。
“奶奶，吃吧，這面條是藥膳，對你的腰恢複大有好處。”
“真的嗎？那我得嘗嘗！”
老珍妮年輕時在龍國給人治傷時，曾經因為缺藥無法救治傷員，親眼看着一位龍國老人，拿出奇怪的草葉子，就把傷員的血止住了。
她對中醫的能力還是深信不疑的。
只不過她還沒聽說吃面條也可以治病的？不知道是不是這孩子随口安慰自己。
夾起透亮光鮮的淡綠色面條，珍妮仔細端詳了一下。
完全想不通自己廚房到底哪裏來的綠色面粉。
吸溜。
将爽滑的面條吸入嘴裏，老太太眨了眨眼睛。
她已經很多年沒吃過這麽地道的龍國味道了。
面條微微發甜，就着剁椒魚頭的鮮辣的湯汁，簡直是完美搭配！
“天吶，這個面條實在太适合我了，意大利面對我這沒牙的老太來說太硬了，這手擀面軟硬适中，又很爽滑，非常完美。”
老太太暴風吸入，一個人吃了三分之一的面條還停不下來。
墨辰笑着挖出一顆魚眼，放在了老太太的盤子裏。
“奶奶，嘗嘗這個，在我們那裏，逢年過節，魚的眼睛一定要留給長輩吃。”
“這……”
老太太眨巴了一下嘴，實在是難以下咽，但又不能拒絕孩子的好意。
許久才狠下心來，珍妮閉目将魚眼放入了嘴裏。
她覺得她的假牙都在顫抖，吃魚的眼睛，實在太殘忍了。
“嗯？這口感？珍珠奶茶？”
魚眼入口，老珍妮并沒有感覺都什麽異味，反而是越嚼越香，鮮美的魚汁和濃重的調料相得益彰，口感竟然出奇的好。
“另一只也吃了吧？”墨辰笑眯眯的問。
“好！”
老太太這次沒有猶豫，咯吱咯吱的吃掉了兩只魚眼，随後又夾了點魚頭上的肉。
光是動筷子時，感受到的肉質緊致程度，已經讓珍妮驚呆了。
這塊魚肉簡直就像長滿鱗片的活魚，完好如初的在水裏游蕩時一樣緊致，感覺魚肉充滿了生機！
迫不及待的張開嘴。
鮮！無與倫比的鮮！
配上腌制後的層層剁椒和蒜末，再舀一勺魚湯，一齊放進嘴裏。
老太太的眼睛不由的眯了起來。
“嗯嗯嗯，家的味道，幸福的味道啊！”
“香的過瘾，辣的爽快，米國任何一家餐館都做不出同樣的菜品！”
一大盤剁椒魚頭和三七面條，老太太一人吃了大半，足以證明龍國的魚頭已經把她的胃口征地征服了。
飯後，老珍妮意猶未盡的拉着墨辰和王鋼鐵，一臉滿足的講述着年輕時在龍國與倭國人戰鬥的情景。
直到晚上九點，老太太才戀戀不舍的送走墨辰和王鋼鐵。
因為明早鋼鐵要上學，所以不能在這裏留宿。
墨辰囑咐好老太太每天吃一次他留在冰箱裏的面條，帶上鋼鐵坐進了小餐車。
一路無話，将王鋼鐵送回莫特街後，墨辰随意找了個停車場将餐車停下。
算了算，自己這些天的忙碌，除去将近一半的稅務和各種雜項外，到手的大概有三萬多塊。
這錢足以在曼哈頓附近租一間小公寓了，不過想要開個店面的話，還遠遠不夠。
新的任務要售出三百份自制魚類菜品，每種各一份。
完成後才能獲得臭豆腐和螺蛳粉。
墨辰有預感，這兩種新食物能賺多少錢不好說，但絕對能讓自己“臭名遠揚。”
打開手機，在網上查了一下，曼哈頓的房價讓把墨辰驚呆了。
這價格，比北上廣還狠，不愧是世界的最繁華的地段之一。
買房是暫時別想了，就算租公寓，目前這些錢也維持不了太久。
而更可怕的，是想要在曼哈頓街區租個店鋪的話，對現在的墨辰來講，完全是個天文數字。
“害，還是抓緊備菜掙錢吧。”墨辰自嘲的苦笑了一下。
