第359章 禮貌點，這是校長
臭鼬的古怪能力，就是并不會一味全部模仿墨辰的菜品。
這也是他的東西，為什麽人見人怕的原因。
比如這重口味的粉湯。
起到主要臭味來源的，自然是其中的酸筍。
這一點臭鼬掌握的很好，沒有在熬制湯汁時就把酸筍放進去。
螺蛳粉雖然風味包含了很多東西，湯料很複雜，但是有其自身的層次感在裏面的。
如果提前把所有食材都放進去，和螺蛳湯一直熬制的話，那就和袋裝的速食螺蛳粉無異了。
這點墨辰倒比較欣慰，看來小胖子臭鼬，對龍之味的螺蛳粉，也是下了心血研究的。
只不過這別出心裁的創意，着實把墨辰雷到了。
因為從湯裏面，墨辰發現了一個巨大的殼！
“這特麽……你哪裏搞的這麽大螺蛳？”墨辰瞪大了眼睛。
臭鼬再次神秘的低聲說道：“不不不，這是勃艮第的法式大蝸牛。”
“你……”
墨辰一手扶額，滿頭黑線。
臭鼬這家夥，如果不搞一些幺蛾子的話，真的是一位非常不錯的廚房好幫手。
但是他這種時不時靈光一現的創新，真的是菜不驚人死不休。
同時墨辰也發現了臭鼬的短板。
雖然他擅長熬制調味料，但在刀工和半盤等基礎技能方面，幾乎可以說是門外漢的級別。
比如那腌制好的大顆酸筍，他竟然要直接手撕完，放入“蝸牛粉”裏。
“這樣不行的，你躲開。”
墨辰悄悄拿起菜刀，開始給酸筍和泡發的木耳等材料改刀。
“你……”
看着他手裏的菜刀，好像變成了雕花刀一般，臭鼬驚訝的說不出話來。
酸筍被切成大小絲毫不差的小條，仿佛機器裏出來的一樣。
木耳也別致的變成了一朵朵逼真的小蓮花，放入湯裏後，效果如同荷花池裏的真花一般。
這标志性材料刀工，臭鼬太熟悉了。
他在網上看過無數次龍之味迷香螺蛳粉的圖片，但卻一直沒機會真正的品嘗一次。
“你是……墨辰老師！”
臭鼬驚喜的跳了起來，矮胖的身子好像變成了一個快樂的氣球。
墨辰也不再掩飾，大方的摘下了口罩。
“看好了，每一道自己研發的菜品都是廚師的寶貝，你不可以用這麽粗糙的手工，對待自己的寶貝。”
“是！”臭鼬連連點頭。
“你的刀工雖然差，但也不能擺爛，在熬湯方面，你還是很有天賦的！”
“謝謝您！”臭鼬驚喜的快要哭了出來。
切好配料後，墨辰擦了擦手道：“我這可不是幫你作弊，是想告訴你，廚師要對自己菜品全部的工序，都認真對待，包括你最不在意的刀工和擺盤。”
“我知道了墨辰老師。”
“哎，看來今天你的倒數第一，還是跑不了了。”墨辰笑道。
不過臭鼬已經完全不在乎這些了。
近距離見到了偶像，還幫他切了材料，
沒有什麽事，比一位熱愛烹饪的少年得到偶像的幫廚更令人興奮了。
大廳裏傳來緊張的鋼琴曲，考核正式開始。
老師們一口口嘗着學生們的菜品，然後逐一打分。
這種烹饪考試，成績不用回去核算，當場就可以打出分數來。
大屏幕上，很快就有幾位學生取得了領先，衆人都議論紛紛。
幾輪嘗罷，前幾位的學生基本都已經遙遙領先了。
大家現在關注的，就是誰是倒數第二的問題了。
即便是新來的學生，也都知道學校裏傳奇一年級下限看門人，臭鼬的事跡。
在倒數第一的位置上，臭鼬就從來沒有被撼動過。
對此墨辰也沒什麽意見。
這裏畢竟是培養商業廚師的學校。
在飯店裏的菜品，一沒賣相，二來用了許多常人難以理解的食材調味，這就注定了他的東西沒人吃。
不過臭鼬的能力，其實在于制作各種秘制湯料時，火候和香料配比掌握的極好。
平時在熬制龍之味的一些秘方時，墨辰需要花費大量時間，機器很難精準掌握火候。
可是如果有了臭鼬，這個問題就可以迎刃而解了。
也許他很難成為正式主廚，但卻是一位極品幫廚。
當田剛走過那道螺蛳粉面前，他其實是不想嘗試的。
因為真的沒什麽食欲。
而臭鼬驕傲的介紹着自己用勃艮第大蝸牛，取代了螺蛳的時候，田剛的臉更是直接黑了。
“你這……”他的反應和墨辰剛才幾乎一模一樣。
田剛無語的說道：“孩子，螺蛳粉的裏的螺蛳，不是拿來吃肉的，你這蝸牛粉，現在完全成了四不像。”
“可是……”
臭鼬欲言又止，也不知道該怎麽辯解，反正他已經習慣了拿倒數第一。
即便這樣，田剛還是拿着那碗詭異的蝸牛粉，夾了一筷子。
然後就在筷子落下去的時候，他的手忽然一抖。
“這木耳哪裏來的？”
“學校的摘的。”臭鼬說道。
“我是說這刀工，這是你切出來的？”不可置信的望着那盛開在湯中的一朵朵蓮花。
臭鼬還沒說話，田剛把碗拿過去，給副校長雅各布和其他老師看了看。
專業的人一眼就能出來，這不是機器制作的，而是手工刀切的。
“我的天，我們竟然埋沒了一位刀工天才三年！”雅各布也瞪大了眼睛說道。
“副校長，我建議這道菜評分為8，其他零分，但這刀工就算給滿分都不為過。”
雅各布也點了點頭：“不錯，雖然一道菜品，刀工不能占全部的分數，但這種刀工，将來至少是位廚房裏的雕花大師嘛！”
這時，臭鼬卻忽然說道：“各位老師，這雕花，不是我做的。”
他的誠懇一時間把老師們都弄愣了。
“不是你？誰做的？”
“是他，我的偶像。”
說着，臭鼬指了指人群後面的墨辰。
“是你！小夥子！”田剛一眼就認出了墨辰。
他也不管臭鼬的菜品了，一把上前抓住了墨辰的手。
“小夥子，前幾天老師說的話，可能過了，但也是為你好，你願意來我的班級上課嗎？”
“呃……”
墨辰還沒開口，副校長雅各布也認出了他。
雖然有點不情願，但他還是尴尬的對田剛道：
“禮貌點，這是校長。”
