第142章 有房子啦
說幹就幹，墨辰和淺草都回去各自忙活了起來。
孩子們早已經被新奇又美味的擔擔面和牛筋面喂飽。
這次的評委，只有李嬸、柳宗善、唐元明和老珍妮。
關于壽面，在龍國和霓虹都有不少做法。
這面的做法也很簡單，也可以說其實就是普通的龍須面。
但往往這種所有人都會做的，普通的面條，才是真正能對比出差距的東西。
從中午開始，墨辰趕走了所有不靠譜的幫工，自己在廚房裏獨自忙活起來。
而老淺草這邊，則是悠閑的叼着卷煙，和唐元明等人喝茶聊天。
直到晚上八點多，墨辰才終于示意，自己已經準備完畢。
李嬸等人看了看淺草。
“老師傅，你的面呢。”
“在這裏。”
老淺草洗好了手，拿出了一塊平平無奇的面團。
“這是長壽面？”大家都有點不解。
老淺草微微一笑，讓孫女千葉子端出一鍋已經燒開的海鮮面湯。
這鍋湯底的秘制鮮料，正是淺草家傳了幾百年的配方，也是憑借這個湯底，淺草拉面才能那麽別具一格。
這拉面湯一拿出來的時候，濃郁的味道已經讓在場衆人沉醉了。
只是這面，大家還不知道他到底要怎麽煮。
在案板前，淺草拿着一把傳統的唐代菜刀，将面團壓平。
也不見他使用擀面杖或者其他工具，只是一雙粗糙的老手，面團就在案板上發生了神奇的變化。
那面團好像活了過來，不斷變換形狀。
然後老淺草用一把菜刀，雕花一樣開始細致的切面。
與其說是切，不如說是刻，老淺草手裏的菜刀好像變成了一把刻刀，将揉好的邊條刻成細細的圓形條狀。
時間一點點過去，人們驚奇的發現，在淺草手裏的面條，竟然從來沒有斷過！
老淺握着面團，手上微微用力一抖，将已經成形的面條甩進鍋裏。
細致的面條看似弱不禁風，但在滾燙的海鮮湯中卻完全沒有變形。
千葉子拿出一個魚形長碗，将最先進入鍋裏，已經煮熟的面條夾出。
這邊夾出熟面，那邊還在源源不斷抖進鍋裏生面，一進一出，時間把控到了極致！
最絕的就是，這一碗面，就只有長長的一條。
這一幕只有絕對的老面點師才能完成的高難絕技，看的衆人連連喝彩。
而老淺草在制面時，故意站在墨辰側面，手上的細致功夫讓墨辰看的一清二楚。
墨辰也明白老師傅的意思，眼睛盯着淺草的手，整整五分鐘沒有眨眼。
終于，一碗極致簡約，又極致高難的長壽面制作完成。
整個面碗裏只有完整的一條面！
面身柔韌細致，粗細大小均勻一致，看起來就如同從面條機裏制作出來的一樣。
這一手絕活，就如同小當家裏的鎮魂面出現在了現實裏一樣。
要制作這樣高規格的一大碗手打龍須面，需要的是日積月累的恒心與毅力。
老淺草擦了一把頭上的汗，轉頭看了看墨辰。
此時他眼中沒有了往日的不羁和對墨辰的調侃。
取而代之換成了一種莊重。
“怎麽樣？都看會了麽？”
墨辰點頭低聲道：“該記的都記下了，剩下就是時間和經驗了。”
“好。”
老淺草終于再次露出笑意，殷勤的捧着面條給幾位老太太送了過去。
“老姐姐，老妹妹，你們嘗嘗我這面，吃了這面，壽比南山呀。”
吸溜吸溜……
老淺草的這碗長壽面，滋味主要還是以他的海鮮拉面湯為主，厲害之處在于手法。
而墨辰自知經驗上對比淺草還有不足，來了一招田忌賽馬。
只見他取出九塊顏色不同的面餅，放在了案板上開始揉面。
九塊面餅，每一種都使用不同的原料。
蟹黃面、蛋黃面、雞汁面、龍蝦面、菠菜面、墨魚面、……
《随園食單》中，袁枚喜歡的鳗面、鳝面……
《紅樓夢》中的銀絲面……
各種顏色的面餅，細致揉搓成條。
墨辰避開老淺草的一條面下鍋的鋒芒，制作了大小一致，口部不同的。
長度雖然不如淺草的龍須面，但每種口味也做到只有一根面條。
下面的時候墨辰也耍了個花活，手腕用力，将九條面抛向空中。
然後像演奏琵琶一樣将面條在手中揮舞。
輕攏慢撚抹複挑。
“wow!”
“好活！”
這手彈琴一樣的下面技巧，看的大家喝彩連連。
雖然技巧并不高端，但九種面條揮舞起來的架勢，看起來比老淺草的一條面下鍋美輪美奂的不少。
“來咯，這碗壽面，一共有九種面條，祝在座的各位，長長久久。”墨辰也很會讨彩頭的說道。
“嗯嗯，好好好。”
幾位老人品嘗着墨辰的長久面，吸溜之聲不絕于耳。
九種上等的食材做的面餅，配合各種傳統的配方，這碗面精致又耐人尋味。
老淺草也嘗了一口，忽然瞪大了眼睛。
“等等，這《随園食單》裏的複古面條，老墨那家夥什麽時候傳給你的？”
此時他也不再掩飾自己和老墨的舊友之情。
墨辰支吾着把頭轉開。
淺草一邊吃，一邊奇怪的感嘆着：
“真是奇了，難道那老家夥，給你托夢的？”
“啊……可能吧。”
墨辰趕忙走開，去給長輩們盛面。
大家歡快幸福的圍坐在一起，邊吃面，邊一起回憶着年輕時的往事。
這場比試的勝負已經不重要了。
大家吃的盡興，也就一時間忘記了催婚的事情。
不過房子還是到手了。
唐元明本就想找個機會感謝墨辰，這次剛好幾位長輩也在，念叨着不讓墨辰總住在店裏。
原本這次比試，另一方面也是幾位長輩想讓墨辰理所當然的有個住處。
唐四方選了一處莫特街附近的小別墅，面積雖然不大，但五髒俱全。
算上購置稅的話，總價超過了三百萬。
唐家和老珍妮各出一半。
老珍妮一下拿出這麽多錢，就連唐元明都有些不解。
他自己是被墨辰用人參汽鍋雞調養好了身子，算半個救命之恩，唐家出多少錢都無可厚非。
而老珍妮的舉動，大家都有點好奇。
