第126章 曼哈頓屠夫——MO
墨辰坐在草地上，一邊收拾野豬，一邊列出了一份單子。
上面是需要購買的調料和配料，比如八角桂皮、粉條料酒之類的東西。
這些東西雖然米國不常用不常吃，但在大一點的超市貨架都能找到，如果是龍國人開的小超市，可以一次備齊。
“誰去采購啊？”
“我我我！”
包括老珍妮在內，所有人都舉起了手。
大家都不想給墨辰打下手，收拾血淋淋的野豬，讓美女們已經完全沒有了吃下它的胃口。
“不行，老珍妮不能去，鋼鐵和戴夫也不能去，就你吧。”墨辰指了指橋本。
“耶耶耶，太好了。”
橋本沖匆匆的跳上王鋼鐵的車，跑去采購材料。
其餘人只好默默留下來，給墨辰打下手處理野豬肉和下水。
找出來一個大木盆，墨辰開始給野豬放血。
這一幕畫面血腥至極，除了老珍妮外，其餘幾個全都幹嘔了起來。
“鐵鐵，戴夫，你們咋也這麽膽小？”
王鋼鐵和戴夫齊聲道：“人家也是女孩子好嗎！”
“啊這，不好意思，我都給忘了，我的錯我的錯。”
墨辰只好獨自完成放血切肉的工作，好在老珍妮這裏不僅有各種槍支，連刀具也很齊全。
手裏拿着一把鋒利的武士刀，據說是從戰場上繳獲而來的，墨辰咔咔咔的切着豬肉。
“看看，這大豬耳朵，真好啊，起碼能做兩三大盤。”墨辰提着豬頭沖女士們大笑。
“嘔嘔嘔……”
“看，這豬大腸，也太厚實了吧！上好的腸衣啊，一會灌血腸。”
“yueyueyue……”
心肝脾肺腎，腸子、耳朵舌頭腦子……滿地的豬毛豬血。
這場面在米國女人眼裏看起來，墨辰簡直就是個惡魔屠夫。
等待豬血凝結後，将豬血灌進清洗好的大腸中，這個操作就連老珍妮也往後退了幾步。
“我的孩子，你不會是看了什麽恐怖電影吧，把豬血再灌入大腸中，這簡直是魔鬼的操作。”
“嘿嘿，奶奶，這東西好吃着呢，一會你多吃點。”
“我的腰開始疼了，我要回家睡覺了……”
看墨辰的操作，膚色最白的烏克藍小玫瑰，已經把臉吓的更加慘白了。
就連黑皮膚的戴夫都吓的顏色都淺了一點。
“啊啊我要我回家，今天店主哪裏是請客啊，明明是恐怖表演。”
這情景，就連龍國血統的王鋼鐵都有點受不了，嘤嘤嘤的躲在一旁不敢過來幫忙。
唯有墨辰雙眼放光。
看到了這麽美味品質又好的食材，而且還是免費的，身為廚師怎能不心動。
這頭大野豬肉的品質非常上乘，身上瘦肉很多，脂肪部分則是五花三層，像雪花牛排一樣紋理清晰可見。
一個人收拾，整整從白天幹到了晚上。
墨辰終于把要制作的菜品材料準備好。
馬上要開始進入做菜環節，橋本也把需要的材料都買了回來。
不過即便是已經處理清洗過後的食材，美女們也是不敢上前幫忙。
剛是那瞪着大眼睛的豬腦袋，已經足夠震懾她們了。
“你們咋一個個大眼瞪小眼的？餓了吧？別急，先給你們搞個豬耳朵。”
當當兩刀，墨辰利落的将野豬的大耳朵剁了下來，美女們又往後退了幾步。
“無情！”
“好冷血！”
墨辰無視衆人，提着兩只豬耳朵先清理好表面的皮毛，然後放入大火燒開的水裏。
待豬耳朵煮好後，立即取出放入冷水中冷卻，這樣吃起來更加脆。
将豬耳朵改刀，拌入切成絲的圓蔥，加生抽、少量白砂糖、少量陳醋。
最後的點睛之筆是淋上幾滴香油。
香油的味道立即和圓蔥混合，辛辣濃香蔓延開來。
“來來來，涼拌豬耳朵，超級美味，過來嘗嘗。”
“啊啊啊！”
“別跑，都給我回來！”
墨辰把跑的最慢的橋本抓住，強行打開嘴巴，将豬耳朵放了進去。
“吃，給我吃！”
“唔……”
瘦弱的橋本被墨辰抓住，強行讓嘴巴運行起來。
她臉上的表情看起來十分痛苦，眼淚已經流了出來。
“嘿嘿嘿，楚楚可憐的，真有趣。”
墨辰又夾了一筷子圓蔥和豬耳朵，塞滿了橋本的嘴。
“好吃嗎？”
橋本擦了擦眼淚，不情願的用牙齒嚼着涼拌豬耳朵。
雖然想想很可怕，但這東西放進嘴裏，第一時間感受到的是濃濃的香油氣息和圓蔥辛爽的辣感。
新鮮的豬耳朵吃起來，脆嫩脆嫩的，配上海鮮生抽，嚼在嘴裏咯吱咯吱，沒有一點異味。
橋本撲簌着大眼睛，呆呆的看了看墨辰。
“真的好吃欸！”
“再給我吃一口！”
連最柔軟的橋本都敢吃，其他人也都嘗試了一下。
沒想到大家立即愛上了這種脆脆香香的口感，争相搶着豬耳朵吃。
墨辰繼續做菜。
殺豬的話，怎麽少的了東北的豬肉酸菜血腸炖粉條呢？
橋本在超市裏買的酸菜，品質相當一般，不過這裏是米國，想要自己腌制酸菜也需要很長時間，只能暫時湊合。
先将鍋燒熱，然後放一塊野豬身上的肥油進去，待肥油慢慢融化，刷滿整個鐵鍋。
野豬肉比較柴，解決的辦法是将切好的肉用面粉加鹽揉搓一會，或者大火炖制。
處理完豬肉後，将豬前曹、後丘、排骨一起放入鍋裏炒制，待豬肉變色後加入酸菜。
鹽、少量八角、幾塊蔥段和姜段一起放入，最後再加入漫過食材的山泉水，中火精炖。
等快要出鍋時，再加入粉條和血腸以及蔥花。
炖豬肉粉條的同時，豬蹄也在另一口大鍋裏大火炖煮。
一道涼拌豬耳朵、一道紅燒豬蹄、正菜大餐是豬肉血腸炖粉條。
另外，墨辰興致大起，再加一道油炸血腸、幹炸裏脊，和東北鍋包肉。
湯品則是專門為老珍妮準備的蔥花豬肺湯。
有了豬耳朵抛磚引玉，幾個人也逐漸忘掉了白天墨辰處理野豬的血腥場面。
大家七手八腳的一起幫忙，時間一點點過去，一道道野豬大菜逐漸完成。
